Hướng dẫn cách chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ miền Bắc

Trong văn hóa của người Việt, việc chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ thể hiện lòng thành kính, sự tôn trọng đối với những người đã khuất. Ở mỗi vùng sẽ có cách chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ khác nhau. Ở bài viết dưới đây, Phong Thủy Maxi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ miền Bắc. Theo dõi ngay nhé!

Mục lục

Ý nghĩa mâm cơm cúng giỗ miền Bắc

Làm mâm cơm cúng giỗ miền Bắc được xem là nét văn hóa truyền thống lâu đời được truyền từ đời này qua đời khác. Điều này thể hiện sự hiếu kính, lòng biết ơn của con cháu đối với các thế hệ đi trước.

Tùy vào văn hóa mỗi vùng miền mâm cơm cúng giỗ sẽ có sự khác biệt do đó dù đơn giản hay sang trọng thì việc chuẩn bị sao cho tươm tất mới là điều quan trọng.

mâm cơm cúng giỗ miền bắc

Tổng hợp thực đơn mâm cơm cúng giỗ miền Bắc đơn giản, dễ làm

Thực tế, mỗi vùng miền sẽ có cách làm mâm cơm cúng giỗ khác nhau do đó tùy theo phong tục tập quán, khẩu vị cũng như kinh tế bạn có thể linh hoạt sao cho phù hợp nhất. Đối với mâm cơm cúng giỗ miền Bắc thông thường sẽ có các món như sau:

Thực đơn 1:

Cơm trắng
Gà luộc hoặc hấp
Nem rán
Giò lụa
Sườn xào chua ngọt
Canh rau củ
Rau củ xào
Xôi gấc

Thực đơn 2:

Cơm trắng
Xôi đậu xanh
Miến xào lòng gà
Nộm đu đủ
Nem rán
Giò tai
Canh khoai tây nấu xương
Măng xào

Thực đơn 3:

Cơm trắng
Gà nướng
Canh măng chân giò heo
Rau xào
Giò mỡ
Thịt bò xào
Tôm chiên
Xôi lá dứa

Thực đơn 4:

Cơm trắng
Gà luộc
Thịt bê xào sả ớt
Nem rán
Chả heo
Nộm tai heo
Xôi ngô
Canh mọc rau củ
Thịt lợn nướng

mâm cơm cúng giỗ miền bắc

Thực đơn 5:

Cơm trắng
Gà nướng
Tôm chiên
Thịt bò xào
Giò lụa
Canh măng nấu xương
Rau xào
Nộm đu đủ
Xôi gấc

Thực đơn 6:

Cơm trắng
Gà luộc
Nem rán
Thịt bê xào
Giò tai
Rau củ luộc
Canh khoai tây cà rốt nấu xương
Nộm thập cẩm
Xôi ruốc

Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ miền Bắc

Khi làm mâm cơm cúng giỗ miền Bắc cần chú ý đến việc lựa chọn thực phẩm theo mùa. Ví dụ mùa hè thì ưu tiên những món luộc, nộm còn mùa đông thì sẽ là các món hầm. Ngày giỗ là thời điểm đê con cháu trong gia đình sum họp và cùng nhau làm mâm cơm cúng để tri ân, tỏ lòng thành kính đối với những người đã khuất do đó không bắt buộc phải quá cầu kỳ.

Thực đơn cúng giỗ sẽ phụ thuộc vào sở thích cũng như văn hóa từng vùng do đó có thể điều chỉnh sao cho phù hợp. Khi làm cơm cúng tuyệt đối không được nếm thử bởi điều này được coi là không tôn trọng gia tiên, các vị thần linh. Bên cạnh đó, khi hương đã tàn hết thì con cháu mới được phép bắt đầu ăn để thể hiện sự tôn trọng.

mâm cơm cúng giỗ miền bắc

Tham khảo văn khấn cúng giỗ

Con kính lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Đức Hoàng Thiên Hậu, Thổ chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Đông Trù Tư mệnh, Táo phủ Thần Quân.

Con kính lạy các ngài Thần linh, Thổ địa cai quản trong xứ này.

Con kính lạy Tổ Tiên thân thuộc trong họ ân nhã…

Tín chủ con xin kính báo… Năm nay tuổi…

Con sinh sống tại…

Hôm nay là ngày … tháng … năm… (Âm lịch).

Là ngày Cát Kỳ trọng đại của…

Thiết nghĩ… xa lìa thế gian, không còn gặp gỡ âm dương.

Năm vừa qua, tháng lại trôi đi, ngày vẫn huy lâm. Ơn võng cực như vô biên trời biển, tình nghĩa sinh thành không bao giờ phai nhạt. Càng nhớ công ơn gây cơ tạo ra bấy nhiêu, càng thấu hiểu sâu sắc, không bao giờ tỏ ra thờ ơ.

Ngày Cát Kỳ này, chúng con cùng toàn bộ gia đình, con cháu, thành tâm sắm lễ: quả cau, lá trầu, hương hoa trà quả, và thắp nén tâm hương, kính mời…

Ngày mất là ngày… tháng… năm… (Âm lịch).

Nơi an táng tại…

Kính xin linh hồn hiển hiện, chứng kiến lòng thành chân thành, thụ hưởng lễ vật, ban cho con cháu an ninh bình yên, vạn sự hưng thịnh, gia đình thịnh vượng phồn thịnh.

Con xin kính mời các vị Tổ Tiên trong và ngoài họ, Tổ Khảo, Tổ Tỷ, Bá Thúc, Huynh Đệ, Cô Di, Tỷ Muội và tất cả các linh hồn thân thương, đồng hành cùng chúng con.

Tín chủ con lại kính mời ngài Thổ Công, Táo Quân và các Linh thần vị cao giáo lâm dưỡng.

Tín chủ xin mời các vị vong linh Tiền chủ, Hậu chủ nhà này, đất này đến hưởng lễ.

Chúng con thành tâm kính cẩn, kính xin được phù hộ.

Kính báo!

Tùy theo từng vùng miền mà mâm cơm cúng giỗ sẽ có sự thay đổi. Tuy nhiên bạn không nên quá chú tâm đến việc làm mâm cúng đơn giản và sang trọng mà hãy thể hiện lòng thành kính tới những người đã mất.

Hi vọng với những gợi ý chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ miền Bắc Phong Thủy Maxi cung cấp trên đây sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích. Để được tư vấn thêm về các dịch vụ phong thủy, bạn hãy liên hệ các thầy phong thủy giỏi của chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé!

XEM THÊM:

Thông tin liên hệ:

PHONG THUỶ MAXI MIỀN BẮC

CHI NHÁNH Hà Nội: Số 4B5, Ngõ 201, Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội (click xem maps)

Hotline: 0246 682 33 55

CHI NHÁNH Tây Hà Nội: Sơn Đồng, Hoài Đức, Hà Nội (click xem maps)

Hotline: 0915 678 333

CHI NHÁNH Hưng Yên: TDP Lỗ Xá, Phường Nhân Hòa, TX Mỹ Hào, Tỉnh Hưng Yên

Hotline: 0945 055 888

CHI NHÁNH Bắc Ninh: Khắc Niệm, tp Bắc Ninh, Bắc Ninh

Hotline: 0978 115 909

CHI NHÁNH Bắc Giang: TP Bắc Giang